এক কাপে কত আউন্স ধরে
এক কাপে কত আউন্স ধরে? প্রশ্নটি কখনো আপনার মাথায় এসেছে যখন আপনি এক কাপ ময়দা বা এক কাপ বার্লি পরিমাপ করে আপনার কাজে ব্যবহার করছেন। হয়তো এই হিসাবের কথা চিন্তা না করেই আমরা আমাদের প্রাত্যহিক কাজ করে থাকি কিন্তু এই হিসাবটা জেনে রাখা দরকার। তাহলে আপনার আশেপাশে কাপ না থাকলেও পরিমাণটা জানা থাকলে তা আপনি অন্যভাবেও হিসাব করে ব্যবহার করতে পারবেন।
তাই আমাদের আজকের এই পোস্টটি সাজানো হয়েছে এক কাপে কত আউন্স ধরে সেই উত্তর নিয়ে। পোস্টটিতে বিস্তারিত সকল বিষয় থাকবে আপনার প্রশ্নের। এক্ষেত্রে আপনার একটি বিষয় মাথায় রাখা বেশ জরুরি যে, কঠিন বস্তুর আউন্সের হিসাব এবং তরল বস্তুর আউন্সের হিসাব কিন্তু ভিন্ন হয়ে থাকে।
এক কাপে কত আউন্স ধরে
এক কাপে কত আউন্স হবে তা কিন্ত উপরের বক্তব্য অনুযায়ী কঠিন এবং তরল বস্তুর ক্ষেত্রে পরিবর্তন হবে।
আপনি যদি এক কাপে আপনি তরল কিছু নেন তাহলে তার আউন্সের হিসাব হবে ভিন্ন আর যদি শুকনো বা কঠিন কিছু নেন তাহলে তার হিসাব হবে পুরোপুরিই ভিন্ন।
এক কাপ তরল কিছুর সমান = ৮ আউন্স। এখানে ৮ আউন্স বলতে বোঝানো হচ্ছে ৮ আউন্স তরল কিছু।
আবার, এক কাাপ কঠিন কিছুর ওজন জিনিস ভেদে ভিন্ন হয়ে যাবে। যেমন: এক কাপ আটার ওজন = ৪.৫ আউন্স, এখানে কিন্তু এখন আর ৮ আউন্স হবে না।
নিশ্চয়ই, এই হিসাব দেখে কিছুটা বিচলিত হয়ে গেছেন আপনি। কিন্তু এক্ষেত্রে চিন্তার কোন কারণ নেই কারণ ওজন পরিমাণ করার ওজন বিভিন্ন ওজন স্কেল রয়েছে আপনি সেগুলো ব্যবহার করে সঠিক পরিমাণটা আপনার প্রয়োজনে ব্যবহার করতে পারবেন।
আর ও পড়ুন:
এক কাপে কত আউন্স ধরে:
আমরা রান্নাঘরে কোন তরল বা কঠিন কিছু পরিমাপের জন্য কাপের ব্যবহারই কিরে থাকি। সেক্ষেত্রে আপনি টিস্পোন এবং টেবিলস্পোনে কিভাব সেই পরিমাণটা নির্ধারণ করবেন তার একটি তালিকা নিচে তুলে ধরা হলো।
| টিস্পোন | টেবিলস্পোন |
| ১/৮ কাপ | ১ আউন্স |
| ১/৪ কাপ | ২ আউন্স |
| ১/৩ কাপ | ২ ১/২ আউন্স |
| ১/২ কাপ | ৪ আউন্স |
| ১/৩ কাপ | ৫ আউন্স |
| ১ কাপ | ৮ আউন্স |
| ১/২১ কাপ | ১২ আউন্স |
| ২ কাপ | ১৬ আউন্স |
| ১/২ কাপ | ২০ আউন্স |
| ১ ১/২ কাপ | ২৪ আউন্স |
| ১ ১/২ কাপ | ৩২ আউন্স |
এক আউন্স পরিমাপের একটি ধ্রুবক একক যা প্রতিটি রান্নাঘরে বারবার পরিমাপে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। সুতরাং, এমন পরিস্থিতিতে পৌঁছানো অস্বাভাবিক কোন বিষয় নয় যেখানে আপনাকে আপনার পরিমাপের জিনিস পরিবর্তন করতে হবে বা কাপে আউন্সের সংখ্যা নির্ধারণ করতে হবে। যদিও অনেকেই এটিকে কঠিন মনে করেন কারণ এখানে হিসাব-নিকাশ অনেকেই করত চান না। কিন্তু আপনি যদি মৌলিক বিষয়গুলো জানেন তাহলে আপনাকে এর এই পরিমাপের বিষয় নিয়ে কোন চিন্তাই করতে হবে না।
এক আউন্স বনাম এক কাপ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং যুক্তরাজ্যে ব্যবহৃত একটি আউন্স হলো ওজন পরিমাপের একক। একটি আউন্সের ওজন প্রায় ২৮.৫৩ গ্রাম। এটি ওজনের একটি ছোট একক। অন্যদিকে রান্না করার সময় একটি কাপ প্রাথমিকভাবে ভলিউম পরিমাপ করে।
তরল উপাদেনের ক্ষেত্রে হিসাব
তরল উপাদানের ক্ষেত্রে হিসাব কষা বেশ সহজ এবং মনে রাখাও। তরল উপাদান তরল আউন্সে পরিমাপ করা হয়ে থাকে যা ১ কাপে ৮ আউন্স ধরা হয় যা সমস্ত তরলের ক্ষেত্রেই এক রকম।
- ১/৮ কাপ = ১ আউন্স
- 1/৪ কাপ = ২ আউন্স
- 1/৩ কাপ = ২ ১/২ আউন্স
- 1/২ কাপ = ৬ আউন্স
- ২/৩ কাপ = ৫ আউন্স
- 1 কাপ = ৮ আউন্স
- 1 ১/২ কাপ = ১২ আউন্স
- ২ কাপ = ১৬ আউন্স
- ২ ১/২ কাপ = ২০ আউন্স
- ৩ কাপ = ২৪ আউন্স
- ৪ কাপ = ৩২ আউন্স
শুকনো বা কঠিন উপাদানের ক্ষেত্রে হিসাব:
শুকনো উপাদানের ক্ষেত্রে হিসাব কষাটা একটু জটিল কারণ শুকনো উপাদান পরিবর্তনের সাথে সাথে তার পরিমাণের হিসাবটাও পরিবর্তিত হতে থাকে। একটি জিনিসের প্রকৃত ওজন নির্ভর করবে আপনি যে উপাদানটি পরিমাপ করছেন তার ঘনত্বের উপর।
উদাহরণস্বরূপ: ১ কাপ তাজা পালং শাক প্রায় ১ আউন্স ওজনের সমান। যেখানে এক কাপ চকোলেট চিপস যা ঘন, প্রায় ৬ আউন্স ওজনের হয়ে থাকে।
এক কাপের ভিন্ন ভিন্ন পরিমাপের সিস্টেম
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাপের পরিমাপ ব্যবস্থা যুক্তরাজ্যের সিস্টেম থেকে আলাদা। উদাহরণস্বরূপ: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক কাপে ৮ আউন্স, যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া এবং কানাডায় এক কাপে ১০ আউন্স।
শুষ্ক বা কঠিন কিছু পরিমাপের জন্য রূপান্তিরিত উপাদনের ক্ষেত্রে সরল সূত্র হলো: ১ আউন্স = ১/৮ কাপ।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তরল জিনিস রূপান্তরেরর জ্যন ৮ আউন্স = ১ কাপ তরল। যেখানে ইউকেতে, এটি ১০ ফ্লুইড আউন্স = ১ কাপ।
কঠিন বনাম তরল উপাদানের হিসাব
আউন্স গণনার সময় অনেকেই তরলকে কঠিন পদার্থের সাথে গুলিয়ে ফেলেন যা করাটাও অনেকেক্ষেত্রে স্বাভাবিক না বোঝার কারণে। আউন্স সাধারণত শুকনো আউন্স এবং তরল আউন্সের বিভক্ত।
শুকনো বা কঠিন উপাদানের জন্য আপনার শুকনো আউন্স ব্যবহার করা উচিত এবং তরলগুলির জন্য তরল আউন্স ব্যবহার করা উচিত।
শুকনো বা কঠিন কিছু পরিমাপের জন্য আপনার একটি স্কেল প্রয়োজন এবং তরল উপাদানের জন্য আপনার একটি কাপ দরকার।
শুকনো উপাদানের মধ্যে রয়েছে লবণ, ময়দা, সোডা পাউডার, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, চিনি এবং গুড়ো দুধ ইত্যাদি।
তরল উপাদানের মধ্যে রয়েছে পানি, তেল, ডিম, তরল দুধ, দই এবং মধু ইত্যাদি।
পরিমাপ সঠিক করার জন্য এটা নিশ্চিত করুন যে, আপনি প্রতিটি ভিন্ন ধরণের উপাদানের জন্য সঠিক পরিমাপের কাপ ব্যবহার করছেন। উদাহরণস্বরূপ শুকনো কিছু পরিমাপের জন্য তরল পরিমাপের কাপ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন বিশেষ করে বেক করার সময়।
সমাপ্তি
এক কাপে কত আউন্স এই প্রশ্ন নিয়ে যাদের মধ্যে দ্বিধাদ্বন্ধ ছিল বিশেষ করে যারা বেকিং প্রোডাক্ট নিয়ে কাজ করে থাকেন তাদের তো এই বিষয়ে পরিষ্কার ধারণা অবশ্যই থাকতে হয়। তাই আমাদের আজকের এই পোস্টে আমি আপনাদেরকে পরিষ্কার ভাবে বোঝানোর চেষ্টা করেছি যে, এক কাপে কত আউন্স কঠিন এবং তরলের ক্ষেত্রে আপনি কিভাবে হিসাব করবে।
